Histoire du plus petit vignoble à Bordeaux
C'est l'histoire de deux passionnés de la vigne qui n'ont pas hésité à relever un défi pour concrétiser leur rêve
Après vingt années passées dans la Marine nationale, Jérémy poursuit aujourd’hui l’aventure du Domaine du Carrelet aux côtés de son père Frédéric, vigneron depuis plus de trente ans. Il a débuté en tant que vigneron et a eu en gestion un domaine viticole renommé en appellation Fronsac. Désireux de travailler ensemble, ils décident d’acquérir en 2017 un hectare de vignes sur la commune de Galgon proche de Saint-Émilion et un chai situé à Saillans
Notre volonté est de conserver une approche paysanne, attentive au vivant et au rythme de la vigne avec un travail précis adapté à l’échelle de notre micro-vignoble
" Nous exploitons la vigne qui est en appellation Bordeaux "
Ils n’abandonnent pas pour autant leurs emplois respectifs mais s’engagent dans cette nouvelle aventure La première cuvée est produite cette même année
" Notre volonté est de créer un vin de qualité qui nous ressemble "
L'objectif du domaine est approche paysanne au plus proche de la nature
Jérémy (Le fils),
propriétaire du vignoble
Frédéric (Le père),
gérant du domaine viticole
Entre terre et mer
L'appellation “Domaine du Carrelet” sur notre étiquette désigne un joli carrelet que possède notre famille qui surplombe une rivière nommée l'Isle.
C’est un lieu convivial qui nous rassemble depuis des années lors des grandes réunions de famille autour d’un bon repas et de la pêche.
Il est le lien que nous avons trouvé : “Entre terre et mer”.
Cette aventure n’aurait pas pu aboutir sans une famille soudée et l'aide de nos amis.
