Nos vins monocépages
Domaine du Carrelet
100% Merlot
AOC Bordeaux
Le Domaine du Carrelet est la cuvée 100% Merlot réalisée grâce à une vinification en cuves béton et barriques qui révélera toutes les qualités de ce cépage
Un vin plaisir sur la fraîcheur avec de très belles saveurs gourmandes, boisées au fruit profond grâce à un terroir exceptionnel
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Domaine du Carrelet
100% Carménère
IGP Atlantique
Le Domaine du Carrelet est la cuvée 100% Carménère réalisée grâce à une vinification en cuves béton et un élevage de 36 mois en barriques qui révélera toutes les qualités de ce cépage historique du Bordelais
Frais et élégant avec seulement 12 % d'alcool ce vin révèle des arômes de fruits noirs, d'épices et une remarquable finesse
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Cépages
Merlot et Carménère
Superficie
1 hectare au total
Sol
Limoneux/Sableaux
Sous-sol
Argile
Production annuelle
10 000 bouteilles (Merlot)
2000 bouteilles (Carménère)
Conduite de la vigne
Culture raisonnée
Jardin de vignes
Vendanges
Manuelles en cagettes avec tri
Vendanges tardives