Faut-il arracher ses vignes ?

La question dérange

Dans une région où l’on a toujours parlé de planter, produire, développer

Arracher peut sembler être un aveu d’échec
Je pense l’inverse

Arracher peut être un acte stratégique
Un choix assumé et même un recentrage

Réduire sa surface, c’est :

Gagner en précision
Concentrer son énergie
Passer du volume à la maîtrise

Avoir une vision comme un jardin

Pour un objectif moins de surface
Mais avec plus d’exigence

Cela permet d’avoir une cohérence totale

Arracher permet aussi de diversifier intelligemment

Un micro-domaine devient alors une mosaïque vivante

Économiquement ? Moins de volume oblige à changer de modèle

Plus de marge + Plus de lien + Plus de sens

Être petit n’est pas une faiblesse
C’est une stratégie

Alors je vous pose la question :

Faut-il continuer à produire plus ou produire moins, mais mieux ?

Je serais curieux d’avoir votre regard sur cette question qui traverse toute la filière aujourd’hui


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